Un ancien caveau de dégustation entièrement rénové, au pied du Mont Sainte-Odile. Bières artisanales, vins des vignerons d'ici, planchettes à partager — et de la place pour trente.
Au 3 rue des Châteaux, cette petite maison de pierre abritait autrefois un caveau de dégustation. L'activité s'était arrêtée, les volets étaient restés fermés.
Nous l'avons reprise et rénovée entièrement, de nos mains : la toiture, les crépis, la charpente. À l'intérieur, le bois et une charpente métallique viennent souligner les murs en pierre apparente. À l'extérieur, elle a repris l'allure qu'elle n'aurait jamais dû perdre.
L'idée est simple : rendre au village un endroit où l'on s'arrête, où l'on s'assoit, où l'on se parle.
Une carte courte, locale, faite pour l'apéro et pour les fins de balade.
Des brasseries d'Alsace, à la pression et en bouteille. La halte qu'on s'était promise en haut de la montée.
Les vignerons récoltants du secteur — et bien sûr le Rouge d'Ottrott, le pinot noir qui a fait la réputation du village.
Petite restauration à toute heure : charcuteries, fromages, bretzels, planchettes à partager sur le comptoir.
Sur réservation, pour les événements privés ou professionnels. On cale le menu avec vous.
« Un endroit où le vigneron, le randonneur et le motard finissent à la même table. » Le Schopf, Ottrott
La salle accueille jusqu'à trente personnes. Le salon du premier étage permet de recevoir un groupe à l'écart, au calme, sans fermer le bar pour autant.
Du jeudi au mardi : 10h-13h, 17h-21h. Mercredi : fermé.
Téléphone : 06 83 48 81 06
E-mail : contact@le-schopf.fr
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